সেদিন ভারতের এক হিন্দুর সাক্ষাতকার দেখলাম -তিনি বলেছেন সনাতন হিন্দুরা গরুর গোস্ত খেত। এর বহু ইতিহাস উনি তুলে ধরলেন। সে সাথে যোগ করলেন -রামায়ণ -গীতা কিংবা কালিপদের কোথায় লেখা আছে যে -গো মাংস খাওয়া যাবেনা এটা আমাকে কেউ বলুক ।
তার কথা এবং যুক্তি গুলো আমার খুব ভালো লেগেছে। যাইহোক এটা ছিল হিন্দু ধর্মের ব্যাপার। মুসলিম ধর্মে পশু পাখি খাওয়ার ব্যাপারে কিছু বিধি নিষেধ আছে। অনেকে এ গুলো জানে অনেকই জানেনা।
শুধু জানে শুকর খাওয়া হারাম । তারা মনে করে হিন্দুদের মত শুকর খেলে মুসলমানদের জাত যাবে কিন্তু শুকর ছাড়াও একাধিক পশু পাখি এবং প্রাণী আছে যে গুলো খাওয়া হারাম। যে ব্যাপারে তাদের মাথা ব্যথা নেই। কারণ এরা কোরান হাদিসের দ্বার ধারেনা আলেম দেখলে এদের গা জ্বলে।
জন্মের পরে এদেরকে যেমন কেউ আরবি শিক্ষা বা মক্তব পাঠায়-নি তেমনি মা বাবাও অজ্ঞতার কারণে এদের মৌলিক শিক্ষাটা দিতে পারেনি। তাই আলেম দেখলে এদের গা জ্বলে।
ইউরোপ/আমেরিকাতে ভাত পাওয়া যায়না -বেশির ভাগ বাঙ্গালী গেলে স্যান্ডোইজ বা বার্গার/পিজা খায়। অনেকে শুকর ছাড়া এসব খাবার খোঁজে কিন্তু শুকর ছাড়াও বিড়াল ,কুকুর ,কচ্ছপ এবং ঘোড়ার মাংস দিয়ে যে বার্গার তৈরি হয় -এটা অনেকে জানেইনা। না জেনে অনেকে বিসমিল্লাহ বলে খাওয়া শুরু করে কিন্তু হারাম জিনিষ বিসমিল্লাহ পড়ে খেলে যে হালাল হয়না এবং এর জন্য ধর্মীয় জ্ঞানের দরকার সে জিনিষটি তারা উপলব্ধি করতে পারেনা।
আসুন সংক্ষেপে জেনে নিই কোন কোন প্রাণীর গোস্ত হালাল কিংবা হারাম :-
১. যে পশু প্রাণী -হিংস্র -বা শিকারি প্রাণী- যেমন - বাঘ ,ভাল্লুক ,সিংহ ,শেয়াল ,বোঁদড় হায়না,গরিলা,কুকুর প্রভৃতি।
২.যে প্রাণীর থাবা আছে যেমন :- শকুন , চিল , কাক ,বাজপাখি,কুকুর বিড়াল ,ইত্যাদি।
৩.শিকারি দাঁত আছে -ইঁদুর , সাপ ,গুই-সাপ ,বেজি ,খেঁক শিয়াল,সজারু প্রভৃতি।
৪. অপবিত্র জিনিষ ভক্ষণ করে:-যেমন কুকুর ,শুকর ,শাপ ,গুই-সাপ ,কাক, ময়লা খাওয়া মুরগী প্রভৃতি।
৫. মৃত প্রাণীর গোস্ত খাওয়া হারাম -সেটা মুরগী ,গুরু ,ছাগল , হাস ,কিংবা কোন পাখি। তবে মৃত মাছ খাওয়া যাবে।
এছাড়া ঘোড়া এবং গাধার মাংস নিয়ে মতভেদ আছে। হানাফি মাজহাবের দৃষ্টিতে খাওয়া যাবেনা অন্যান্য মাজহাব বলে খাওয়া যাবে।
কাকড়াঁ এবং চিংড়ী মাছ মাকরুহ। তবে ঝিনুক. তিমি ,ডলপিন খাওয়া নিয়ে মতবেদ আছে।
 খেলে তা হালাল হয়ে যায়না। এর জন্য ধর্মীয় বিধি নিষেধ জানা দরকার। ){kind=link}
0 মন্তব্যসমূহ